mandag den 19. november 2012

Lakrids macarons!?….Hvor?

 

Der findes en blog derude…den er frygtelig! Den ejes af Maja…et frygteligt menneske, der indfanger stakkels, svage sjæle med alskens mørk ondskab…..Chocolat.dk

For eksempel har hun lokket med Labre lakrids macarons! Puha….grimme kvinde :)

Sikke noget….forsøgte mig i lørdags med mine ALLERFØRSTE macarons EVER!
Men hvor blev de af???

Sagt på en anden måde…..ungerne nåede ikke at opdage at der overhovedet havde været macarons …… fnis!

Veggie soup delish!

Da jeg var teenager havde jeg en veninde, som jeg lavede musik med. Vi var ude at optræde…bare hende og jeg, med vores guitarer og hjemmebaksede sange om fred og atomkraft….hehe.
Hele hendes familie var vegetarer, og jeg husker at vi engang vi en fantastisk hjemmelavet suppe hos dem. Jeg har drømt og ledt efter denne suppe, eller noget der bare lignede lidt, lige siden.

For et par uger siden, faldt jeg over denne, under en surfetur på nettet – og den så så lækker ud, at jeg bare måtte lave den.
Hurra for det, for den er S.K.Ø.N…..og nem ikke mindst.
Og nu er den anden rent glemt, for denne er min drømmesuppe <3!2012-11-17 18.05.17

VEGGIE SOUP!
1 løg i tern
2 fed hvidløg, hakket
1 sød kartoffel, skåret i 2 cmtern (valgfrit, hvid eller rød kartoffel)
2 gulerødder, skåret i 2 cm stykker
2 stilke selleri i tern
1 kop(ca 250g) majs
2 kopper (ca. 500g) frosne eller friske grønne bønner 
1 ds hakkede tomater
2 dåser baked beans, drænet og skyllet
2 grøntsagbouillon terninger
1 liter vand

1/2 tsk knust rød peber flager, eller efter smag (kan erstattes med cayennepeber)
1 laurbærblad
1/8 teskefuld allehånde
1 tsk paprika
1/2 tsk sort peber
Salt til at smage til med.

Grønsagsterningerne opløses i vandet og alle ingredienser hældes i en stor gryde.
Lad det stå og småsimre i en 8-9 timer eller indtil gulerødderne er møre.

tirsdag den 6. november 2012

Coleslaw……Kulsalat!?

 

TIl vores Trukne gris forleden, lavede jeg en coleslaw, som jeg havde fundet HER, og selvfølgelig tweakede lidt : )

Coleslaw
1 Spidskål, snittet
4 Gulerødder, revet
1 Rødløg, hakket
100 g Ægte mayonnaise
150 g A-38
1 spsk Sennep

Jeg valgte at blande rødløget i dressingen, så jeg var sikker på at få det godt fordelt i salaten. Derefter vendte jeg spidskål og gulerødder deri.

Kan bruges som tilbehør og i burgers.

Trukken gris


Pulled Pork…..det lyder skisme lækkert!
Havde længe gået og leget med tanken om at lave det her “dyr”, og for et par uger siden oprandt så dagen.
Jeg har brugt
Brdr. Price’s, men også snuset til flere andre grillsider. De fleste er dog weber-versionen, så det var lidt en udfordring.
Med lidt assistance (Tak tålmodige
Julie) og stædighed, kom jeg alligevel frem til et überlækkert resultat, og som jeg har lovet nogen derude i det danske land, kommer her opskriften:
Pulled Pork med mine tweaks!

2012-10-27 18.25.20

mandag den 5. november 2012

Jeg’ i live!

2012-10-20 18.12.00

Åh så længe det er siden…..igen. Men jeg håber at jeg kan holde gejsten oppe denne gang! : )
Der er ikke sket så meget siden sidst:

  • ….stadig UDEN job
  • Er oppe på at løbe interval i 45 minutter( det er helt nyt, men man må godt prale)
  • Har været på webredaktør kursus – synes egentlig ikke at jeg fik ALL THAT ud af’et
  • Og dog…….www.kadesch.dk  : )
  • Har fået lavet en del collager og malerier siden sidst – kan ses på websitet
  • Elsker stadig at lave mad !

Sidstnævnte har jeg egentlig tænk mig skulle til at fylde lidt mere her på bloggen, så jeg lægger i første omgang en opskrift op på Pulled Pork, som jeg lavede forleden…for første gang.

YUMMY!