2016.....

......hvad var dine highlights!?

Året hvor jeg tog min første uddannelse :)
Er super stolt af at jeg kom igennem trods udfordringer og nogen modstand - og endda med et rigtigt godt resultat, som jeg HELT selv tager æren for! :)

FED ferie......enough said! 

Sorgen over et mistet venskab har fyldt meget
Men jeg har igen lært rigtig meget om mig selv - hvor langt jeg har lyst til eller kan gå for at få forståelse og empati fra et andet menneske. Og ikke mindst har det også gjort klart for mig hvis mening der har betydning for mig!
Jeg vil nu flytte mit fokus, tilgive og ønske vedkommende alt godt og smukt i fremtiden.

Jeg vil genoptage nogle af mine hobbies igen - male, måske musik, bloggen vil jeg have op at køre igen (måske skal den lige under construction).
 
Derudover så er der nogle frygtelige mål i 2017, sat i en brandert..hahahah:
Berlin Halfmarathon og Hillerød Triathlon

Gott im Himmel....det skal nok gå....eller!? :D

I aften siger jeg velkommen til 2017 sammen med min familie og gode venner - vi ser frem mod at det bliver et super år med nye, spændende udfordringer!

GODT NYTÅR!

Tantechallenge!

Nu starter jeg igen…..Nu igen, tænker du!?
Tja…. det kommer der af at gå i stå:)

Men med foråret på vej, og et mindset i den rigtige retning, tror jeg nok det skal lykkes at komme ordentlig igang igen.
DET og så det faktum at der lige om lidt er løb i Hillerød :D….argh!

Igen begiver jeg mig ud i en lidt ny ting.
Den trofaste læser husker måske Skidedamen – hun er i mellemtiden flyttet fra huset og klinikken – så no worries, sarte sjæle.
Jeg har også forsøgt mig med et hår-projekt – det var sjovt og udfordrende.

Denne gang har jeg allieret mig med Tante2, i vores egen 5:2 thaaaang :)
Og nej det er ikke en diæt/kur – men et træningsprogram, nøjsomt konstrueret af Tante2 :D :D

 
Istedet for de indlagte pause/hviledage har vi valgt at klø på i alle hverdage, og holde fri i weekenden – 5:2 :D

Derudover står den første uge på “ Afsyr kroppen!”
Jeg læste en dag om at flere og flere drikker natron i en kombination med enten citron eller ahornsirup.
I sidste uge forsøgte jeg et par morgener at drikke natron-citron drikken (naturligvis iblandet lidt vand).
Det gjorde ikke “noget dårligt” (læs: oppustet-not) for min krop, så fra i morgen prøver jeg – sammen med T2 – den anden variant.

5 dele ahornsirup og 1 del natron varmes op ved middelvarme i 5 minutter, kommes på glas og på køl.
Vi skal dagligt, i 7 dage, indtage 1 tsk (evt. i opløst i vand).

 

Det siges at det skulle være en kræfthæmmende drik eller at kræft kan kureres med denne kombination.
Der er mange stærke holdninger til det – forståeligt nok. Nogen tyr til kemi, og andre til lidt mere “naturlige” produkter.
Teorien går på at kræftceller lever og opstår i et surt miljø. Natron er med til at gøre kroppen mere basisk, og ahornsiruppen transporterer “surheden” ud af kroppen.
Nu er det ikke just derfor, at vi prøver det, men bare fordi at det kunne være interessant, og jo umiddelbart ikke kan skade.

Jeg har læst noget af det her:
http://udfordringen.dk/2012/07/radiodoktoren-carsten-vagn-hansenadvarer-imod-kemo-behandling/

So I don’t know.

Men god uge derude – nu går mormor i seng!

Hvor er lysten?

Ja, hvor er den hva??
Overskriften er vist mest af alt rettet mod min ven fra Citrooon-klubben, som kækt fortalte mig, at han følger da med….hvis overskriften er “ildevarslende” nok :)
Gottcha!!

Sådan et hurtigt recap siden sidst:

Vinterferie, feriebørn, værelsesbytte, børnefri, kærestetid, sushi, bowling (som altid tæt fulgt af en brækket tommelfingernegl), sygt barn, tilbage påSKP pladsen, samtale(uhhh)…..mere samtale( uh..uh)!

Ja, det var vist det :)
Men ingen løb!
Skub mig nu afsted for pokker… en eller anden.

Flimz og fedtet hår – gotta love it!

Har ligget on and off de sidste 4-5 dage – tog en løbetur i lørdags, hvilket resulterede i at søndag var S.H.I.T. igen!
Jeg skyder skylder på Lassefar og Squash Buddy …….ikke rigtigt.
Imens jeg har flydt på sofaen sammen med Mimselejse, har jeg nydt godt af en HBO Nordic konto, som jeg har lånt af Simone, min TD-bonussøn.
En skøn ung knægt, der mener at hvis han skriver “Hvis du læser denne seddel, skylder du mig en million!” på et stykke papir – så tæller det :)
Han ku’ virkelig godt være fra Galehuset!

Nå, men jeg faldt over den her serie….”Penny Dreadful”… og idag har jeg lige set sidste afsnit af sæson 1.
DEN ER FEEEEEEEEEED!

Her har jeg forsøgt at smide en trailer ind, men tror I den vil funke??

Den er naturligvis right up my alley, med vampyrer (den rigtig lede slags), witchcraft (den mørke slags) og det helt rigtige persongalleri.
I hovedrollen ser vi Eva Green som Vanessa Ives. Er ikke sikker på at jeg er stødt på den karakter før, men ved at jeg ikke var specielt vild med Eva Green før.
Det er jeg nu – hun er både grim og til tider ulækker i serien, og det på en “mig, er søndag efter 40 liter rødvin”-agtig måde. Det sætter jeg pris på. Tak, Eva.

Vi møder bl.a. Mr. Malcom Murray,  Mina Harker. Victor Frankenstein, Dorian Gray. Og dem der har styr på deres gyserklassikere ved hvem naturligvis hvem de er.
Serien laver et fedt spin på alle disse gamle, fiktive  historier fra det viktorianske London.
Den er lidt som Once Upon a Time…………The Dark Side

                               Fairies                                                                                Demons

     

Uhyrer, monstre og besættelser ……..SE DEN!

I feel shittyyyyyy……. (bør synges)!
Og alligevel står der nu en røvfuld minicupcakes, boller og macarons på John…..hvad sker der lige for det!??
Gad vide om det har noget med uhygge at gøre??
Besat af en gal køkkenkælling i et par timer!?

FUK MI, tilbage under dynen.
Kamillete og fedtet hår – rock on!

T1 i æ køks!

         

Køkkenlørdag…og så på sådan en dag!?
OH YES!!
Det var superfedt og urimeligt længe siden, at jeg havde følt bare den mindste smule inspireret.
Men men….resistance is useless…..for pokker en fed dag.

Men fotografen har ikke været så heldig….eller vågen, så der er ikke billeder af halvdelen.
Oh well – det smagte lææææææækkert.

 

 

 

 

 

 

Jeg startede ud med disse ingredienser…og den ene valgte jeg hurtigt fra!

Er jeg den eneste, der synes at Litchifrugt KUN er smuk udenpå, og absolut ikke smuk invendig……DET LIGNER ET ØJENÆBLE!!!!
Eeeeeeeeeeek!
Det var en total turn off, så den kom ikke i maden…..faktisk ikke engang ud af posen.

butterdej med spinat og feta også kendt som Spanakopita, fandt jeg ud af, da jeg søgte på tilberedelsestiden på nettet.
Så jeg har lavet græsk mad..hahhahaha bare trekantet! Se bare på det bi……billede, der ikke er der…hrmpf!

 

Dette er desværre også det eneste billede af hovedretten ……..
Den blanding kom uden på noget kyllingebryst.
Indeni lagde jeg spinat, mozzarella og tomater…muuuuuuuuuuuums.
On a bed of haricot verts and leeks….nom nom nooooom.

 

 

 

 

 

 

 

MEN……sidst men ikke mindst…
PUT…ZE…..DESSERT…..BACK!

                    

Lakridskaramel i bunden af glasset, en kugle hjemmelavet flødeis med stykker af mørk chokolade og kandiserede kinesiske pærer, lidt marengs.
And to top off…..en rom marineret, flamberet pæreskive, og mit første forsøg udi Isomalt.
Nice???
Jotak, da det hele ligesom blev sat sammen, så den bare superflot ud.
Og jeg synes jeg hørte en del “hmmmmmmm” lyde om bordet…eller hvad, Miss C?

                   

Det var fedt og en rigtig dejlig dag – tak til de dejlige forsøgskanine <3

Pyh, siger Britta.

Det var på et hængende hår…eller sådan føles det ihvertfald, men faktum er at fremtiden pt ser ud til at være reddet.
Og Britta er lidt mere på skideren – nice!

Jeg fik en SKP plads – “FORDI DET IKKE VAR MIN SKYLD!! “
Det siger vi lige igen…riiiiiiigtig maaaange gaaaange! Lige indtil det synker ind.

Nu sidder jeg så på skolen og er i praktik, og det er lige dele fedt og underligt.
Og jeg har allerede fundet flere gode navne til nogle mennesker……oh yes.

Der er bl.a. Little Brittain-fyren
ham den øh….skaldede:)
Tror bare desværre overhovedet ikke at han er sjov.

Tuesday Addams
..bare i en forholdsvis perky og plaprende “mig mig mig kavalergang mig”-udgave.
Someone please put a cork in it!!
                                                                         

Åh ja og så de 3 weirdos fra kælderen i X-files…..
…..måske ikke så meget af udseende, men det kom bare lige til mig, og de er 3….høhøhøhø!

 

WEEKENDEN blev startet med et tur på cafe med Miss V, til en gang varm chokolade.
Det blev det så overhovedet ikke til, men istedet lokkede hun for vildt med et par fadøl og et fad nachos, og jeg skal da ikke være den der bare siger nej.
Lassefar bød på Sushi for 1 – MUMS!

TGIF!
For pokker hvor er det luksus at have tid til andet end togture <3

Rigtig god fredag aften derude…..jeg slutter lige med et billede af nogle ingredienser til morgendagens køkkenlørdag
Don’t ask… ‘cause I don’t know :)

LOVE AND PIECE OUT!

Dagens liste og overspringshandlinger

Og idag har jeg opdaget, at nu er det virkelighed…..jeg er forsvundet fra hjemmesiden.
Jeg har også opdaget at ingen ved hvorfor jeg ikke er der mere…. undtagen naturligvis The Dead Face.
KARMAAAA……..OMMMMMM!!!
Det er bare så friggin hårdt at gå hjemme og ikke vide hvad der kommer til at ske……. og ualmindeligt svært at tage sig sammen.
Altså tage miiiiig sammen…..vrææææl, brøl og hulk!
Jeg er kommet frem til at for at synliggøre mine overspringshandliger, eller alt det andet som jeg IKKE får lavet, var det måske en god ide med en liste.

Pffft….en liste, siger alle hankønnene….pfffttt…tosse!
Ja, ja….men det hjælper også svært meget på hende Britta, kan jeg fortælle (til jeg der kender hende )
Oh well, men idag stod Veggie Soup for 4. gang på listen…..hahahha, men mest fordi jeg manglede nogle ingredienser.

Nu er den lavet og jeg ELSKER DEN!!

Pjottedrengen kan også lide den nu …….eller også siger han det bare for at være høflig…. jeg kan ikke vide mig helt sikker.
Pyt…..så er der mere til mig….mums!

Nå nu er frokostpausen ovre, og har jeg nydt det, så burde jeg vel ste…… Hey har I set en fin pentoo Pjottedrengen lavede på mig….go eller no go!?….fniiiis

Mandagsblues

Kender du det….
1. Man har et rum med gulvtæppe
2. Himmel og hav står i et
3. Der er vådt på gulvet!!!
4. Man er ikke helt sikker på soklen/fundamentet
5. Men man har også en hund

!?

( gotta love Run Burgundy)

Jeg er startet på at skrive ned hver aften, hvad jeg gerne vil have gjort den efterfølgende dag. Procrastination rules nemlig for vildt!
Det ligger dér, sort på hvidt, på spisebordet og håner mig indtil jeg bliver færdig med mine overspringshandlinger ( denne ikke inkluderet).
Smart, men fåååårk!!
Det stadig  svært at finde gejsten (“….på 70 12 14 16”), til at få tingene gjort og få sat det hak, når man nu meget hellere ville have været i gang med noget andet lige nu.

Idag står der at jeg skal løbe (tjek), vaske tøj (igen :/) og søge job/undersøge min situation.
Det er jo ikke mange ting, og 2 af dem er også hurtigt klaret, men den sidste…..den er skisme lidt hård.
Af flere grunde.

• Det er ikke sådan lige at finde en praktikplads indenfor mit fag.
• Jeg har ikke ret til dagpenge
• Økonomisk kan det ikke løbe rundt med en skolepraktikplads – i hvertfald ikke i længere tid.
• What to doooooo????
  

Shit…….det her er alligevel en overspringshandlig….argh!

Hard to keep calm….

Hvis vi nu forestiller os, en kvinde i 40’erne, gift og mor til 2, der endelig har fundet den hylde hun burde og glædeligt vil sidde på

……og nu forestiller vi os så at hyldeknægtene bliver fjernet.

Fordi “ det bliver vi simpelthen nødt til at gøre”!?

Officer… please do your job!

Tooomorrøv!

Jeg har mandagskriblekrable i kroppen……….den gode slags!

Lige før efterårsferien bestod jeg jo mit grundforløb, og det vil sige, at I MORGEN starter min læretid ude i den virkelige verden!

Jeg har været så heldig, at få en uddannelsesaftale, og er fra imorgen, den nye teknisk designer elev hos Sygehus Lillebælt, i deres projektafdeling for byggeri – med primært arbejdssted i Vejle.
Ok, Vejle var så ikke drømmedestinationen, set udfra at jeg ikke har kørekort (er aldrig nået til det punkt hvor der både var vilje og kontanter), og al transport foregår med bus/tog.
Første uge foregår i Kolding, så det er blid opstart.

Har først lige for et øjeblik siden,  tjekket op på tog og bus tider.
Suk det bliver virkelig nogle lange dage, men det er jo en begrænset periode, så mon ikke vi også klarer det !?
For dælen, det er alligevel lidt hårdt ved en “gammel tøs”, at starte sådan forfra.
Men jeg er spændt og SÅ klar!

Så nu vil jeg drible i seng og håbe på en god nats søvn, så jeg ikke ligner en på  >biiiip< imorgen  

Aaaaaaarhhhhh…….. …i lære!!

Have a goodden derude.

Sweet baby Jebuz…..mexican breakfast Jamie Oliver style

Der er igen gået pænt lang tid, siden sidste “snak” på bloggen, men der har også været lidt knald på.

Ikke mindst i de sidste 3 ugers tid……eksamens tid…OMG!
I fredags fik jeg så afleveret mit projekt, rapportdelen.YAY…totalt overskudsagtigt.
Indtil jeg fredag aften finder en ekstra tegning i min mappe!!! Åhr fååååååårk……….nu er spørgsmålet:

1. Har jeg GLEMT at lægge den i rapportmappen????
2. ELLER….har jeg printet et eksemplar for meget!??

Åhr, suk,  hvor er det sønderrivende, spændende, irriterende og en masse andre ting og sager.

Hvorom alting er, er der dømt fremlæggelse på torsdag, og jeg kan ikke gøre en fis mere end mit bedste…….kryds lige fingre derude, ja??

 

TIlbage til morgenmaden!
Vi fik igår besøg af min BRO ( af gavn) og Strikke, for en kort bemærkning.
God mad, rødvin og godt selskab
Og til morgenmad skulle de da testkøre den længe planlagte mexicansk morgenmad.

Det smagte VILDT godt – fantastisk tømmermændsmad…..hvis man altså har tømmermænd !

How to!?

2 peberfrugter
1 løg
2 friske chilier
2 fed hvidløg

Altsammen snittes fint i tynde skiver.

Godt med olivenolie i en pande (een med tilhørende låg!!), og hele herligheden kommer op i, sammen med et par laurbærbladeog noget tørret chili (eter behag).
Lad det lige stå og karamelisere lidt……..muuuuuums.

Efter ca. 15 minutter på høj/semihøj varme, kommes 2 dåser hakkede tomater og salt/peber i.
Lad det lige samle sig lidt.

Nu kommer det spændende! Det skal gå lidt tjept, for at alle æg får omtrent lige meget.
Tag en spiseske og lav en fordybning ad gangen, og slå et æg ud i den.
Hurtig hurtig…..og låg på!
Giv hele herligheden 3-4 minutter.

Varm i mens nogle mexi pandekager, riv lidt cheddar.
VÆRSGO OG SPIS!!

Next stop Veggie Soup Delish til aften………muuuums med mums på!

Og husk så….kryds de fingre og have a goodden derude.